Saint-Guilhem-le-Désert - Vallée de l’Hérault
Un monde de rocailles, d’eaux vives, de lumière éclatante, de garrigue et de vignobles où villages, ruelles, fontaines, églises et châteaux révèlent une identité singulière et invitent à la découverte.
Une terre authentique, colorée et animée, aux paysages exaltants et préservés où l’homme a trouvé sa place et perpétue des traditions et savoir-faire séculaires comme à Saint-Jean de Fos où Argileum, la maison de la poterie vous ouvre ses portes.
Laissez-vous surprendre par la Vallée de l’Hérault, entrez dans une Vallée de légendes !
Saint-Guilhem-le-Désert…
Une cité légendaire, au cœur d'une vallée préservée.
Une rencontre inoubliable...
Cette vallée où Guilhem se retira en 806 après y avoir fondé le monastère de Gellone était un véritable désert que seuls les bergers du néolithique avaient déjà fréquenté.
Écrin de pierre aux falaises vertigineuses où s'accrochent le thym, le chêne et le pin, ce paysage fait de pierre et de ciel est enchanteur. En son coeur est blottie la légendaire cité de Saint-Guilhem, qui apparaît alors comme une véritable oasis.
Le long du ruisseau "Verdus", elle étire ses vieilles ruelles sous le soleil languedocien depuis bientôt douze siècles. Ses maisons imbriquées les unes aux autres, coiffées de tuiles patinées par le soleil et le poids des ans, ne sont pas toutes singulières, mais portent toujours la trace de leur passé : arcatures, linteaux, fenêtres géminées…
Développé autour de l'abbaye de Gellone, le village qui a conservé son identité médiévale, constitue un ensemble d'une rare harmonie.